物欲ピクニッカーズ

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本日の夕食はドライカレー

まあ　野菜みじん切りの汁少な目カレーです。

材料
　カレールー（フレークのもの：溶けやすいので）
　玉ねぎ
　ピーマン
　なす
　にんじん
　しめじ
　生姜
　にんにく
　ミンチ肉（牛・豚・とりなんでもOK）
　トマトジュース
　トマトの水煮

野菜はすべてみじん切りにします。
（５mmくらいかな。なすはもう少し大きくてもOK）
まず、鍋でミンチ肉を炒めます。
火が通ったら、にんにく・生姜・玉ねぎを入れ良く炒めます。
それから残りの野菜・きのこを入れかき混ぜたら、トマトジュース（１L）・水煮と水を適量（野菜が浸かるくらい）をいれ、煮込みます。


にんじんに火が通ったら、ルーを投入。
水気が減ったら、ガタムマサラ、生クリームで味を調えて完成。



ご飯にお好みでかけて、「いっただきま～～す！」
パスタにかけてもGoodです。
パンに挟んでカレーパンなんちゃって！