夕べのご飯
わが家では、ビビンバもどき（長男命名）と呼んでいます。
超～～～簡単
材料
豚肉（バラでもロースでもOK)
もやし
にら
人参
ほうれん草
キムチ（あっ忘れてた T＿T）
卵（今日は昼のお弁当で食べたので無し・コレステロール過多にならないため）
野菜はたっぷりのお湯に塩を少々（野菜の色がよくなるので）いれ
さっと湯がきます。
それを、酢・砂糖・塩・唐辛子の粉・醤油を味を好みで混ぜたものに漬け込みます。（３０分くらいでOK）
肉は、焼肉のタレ・鷹のつめでピリ辛に炒めたものを用意します。
炊きたてのご飯に野菜・肉・それとキムチをのせ、最後に超半熟の卵焼きをのせて完成！
本当は、石焼がベストなんでしょうけど、まあお手軽なビビンバもどきでも気分は味わえます。
味はGoodですよ。