メリークリスマス　イブ

無茶苦茶久しぶりの更新です。

年内には更新しとかないとなどと思いつつ・・・・・・

今日はクリスマスイブ・・・あっ日が変わる


「メリークリスマス」　日が変わっちゃいました。

今夜は、クリスマスイブということでちょっと張り切っちゃいました。

ローストビーフ　of　おネエ★MANS

はい、先日TVの「おネエ★MANS」で放送していたやつです。

用意するもの

牛モモ肉（５００g）ローストビーフ用にブロックで　[今回は198円／gのやつですオージービーフです]
玉ねぎ（１／４）
ニンニク（少々）
バター（30g）

タレ
ケチャップ（大ざし３）
醤油（大ざし２）
酢（大さじ１）
水（大さじ２）

１．まず肉に胡椒をガリガリ

　（TVでは如月音流さんがサンタの衣装で・・・・我が家で着れる人はいません・・・）

２．フライパンにバター30gをとかし肉を全面焼き色がつくまで焼きます。

　（IKKOさんの肌の色くらいだそうですが・・・見たことね～よ）

３．焼き色がついたら、お皿にとりタレをかけます。
　　そして、ラップして電子レンジに　　「オ～プン　ザ　ウィンド～」
　　５００wで２分
　　一度、肉をひっくり返して
　　さらに５００wせ２分

４．肉を取り出し、アルミホイルで包み１５分～２０分置きます。

５．その間にソースを

　　玉ねぎの薄切り１／４とニンニクのみじん切りを、肉を焼いたフライパンで炒め、そこに肉にかけたタレを投入し完成。

６．肉をスライスしソースをかけたら完成。



盛り付けが悪いな～

味は絶品。
ペッピンと食べたらもっと絶品（失礼！）