でっかい玉子焼き

でっかい玉子焼きを作りました。

わが家では、定番となりつつあるメニューです。
以前キャンプのとき前日のＢＢＱのあまり野菜で作ってから、わが家のメニューに載りました。

材料
　玉子：今回は６個（本当は１０個ぐらいで作るといいんですが、コレステロールが・・・・）
　野菜：にんじん（千切り）・ピーマン（千切り）・玉ねぎ（みじん切り）・しめし（１本１本に）
　　　　　あと【ジャガイモ・トマトなんかもＯＫ】
　たれ：ケチャップ・ウスターソース・バジル・コショウ・あとはお好みで

まず野菜を切ります


これをしんなりするまで炒めます。（塩・コショー少々）


玉子をよーくまぜそこに炒めた野菜を入れます。


それをスキレットに流しいれ蓋をして焼きます。


中まで火が通ってふっくらしたらＯＫ！


器に切り分けて、ソースをかけて「いっただきま～す」




今回は、あまり野菜が少なかったのですが、
トマトを入れると、バジルソースと好く合うんです（イタリア風・・なんとなく）
玉子をだし汁と醤油でといて焼くと、ソースなしでＯＫ（和風・・だしまき玉子だね）
スキレットが無い場合は、フライパンでもＯＫです。
キャンプで最初に作ったときはフライパンでした。


ＬＯＤＧＥ(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　９インチスキレット

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蓋は是非セットで！

ＬＯＤＧＥ(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　９インチスキレットカバー

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